摘要： 糧食安全是“國(guó)之大者”，更是“三農(nóng)”領(lǐng)域的“壓艙石”。然而，近年來圍繞糧食安全的謠言層出不窮——“我國(guó)糧食自給率不足60%”“儲(chǔ)備糧都是過期糧&rdqu
糧食安全是“國(guó)之大者”，更是“三農(nóng)”領(lǐng)域的“壓艙石”。然而，近年來圍繞糧食安全的謠言層出不窮——“我國(guó)糧食自給率不足60%”“儲(chǔ)備糧都是過期糧”“轉(zhuǎn)基因糧食致癌”等說法，不僅誤導(dǎo)農(nóng)民種植決策、擾亂市場(chǎng)秩序，更會(huì)動(dòng)搖公眾對(duì)糧食安全的信心。破解這些謠言，既需要用科學(xué)擊碎誤導(dǎo)，也需要用技巧防范風(fēng)險(xiǎn)，更需要多方聯(lián)動(dòng)形成反謠合力，才能為糧食安全筑起一道“防火墻”。
糧食安全是“三農(nóng)”領(lǐng)域的“生命線”，謠言的危害遠(yuǎn)超想象。我國(guó)以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)活了近1/5的人口，糧食產(chǎn)量已連續(xù)多年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，2024年糧食總產(chǎn)量更是達(dá)到14130億斤，創(chuàng)歷史新高。這組數(shù)據(jù)背后，是國(guó)家對(duì)耕地保護(hù)的嚴(yán)格堅(jiān)守、對(duì)種業(yè)振興的持續(xù)推進(jìn)以及億萬(wàn)農(nóng)民的辛勤付出。但謠言往往會(huì)“鉆空子”，對(duì)糧食安全造成多重沖擊。一方面，謠言會(huì)打擊農(nóng)民種植積極性。比如2023年部分地區(qū)流傳“種小麥不賺錢，不如改種果樹”，導(dǎo)致少數(shù)農(nóng)戶盲目棄種，雖然后續(xù)經(jīng)村干部和農(nóng)技員辟謠挽回，但仍造成局部地塊撂荒；另一方面，謠言會(huì)引發(fā)市場(chǎng)恐慌。2024年初“大米即將漲價(jià)”的不實(shí)信息擴(kuò)散后，部分超市出現(xiàn)搶購(gòu)潮，一度導(dǎo)致局部地區(qū)大米庫(kù)存緊張，增加了市場(chǎng)調(diào)控壓力；更嚴(yán)重的是，謠言會(huì)扭曲公眾認(rèn)知，比如“進(jìn)口糧食比國(guó)產(chǎn)糧安全”的說法，忽視了我國(guó)糧食質(zhì)量安全抽檢合格率連續(xù)多年穩(wěn)定在97%以上的事實(shí)，削弱了對(duì)國(guó)產(chǎn)糧食的信任�？梢哉f，糧食安全領(lǐng)域的謠言，本質(zhì)上是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序的破壞、對(duì)農(nóng)民利益的損害，必須高度警惕、堅(jiān)決抵制。面對(duì)圍繞糧食安全的各類謠言，與其被動(dòng)辟謠，不如主動(dòng)用科學(xué)依據(jù)“亮劍”。以下幾類是“三農(nóng)”領(lǐng)域最常見的糧食安全謠言，每一條都有明確的權(quán)威答案。謠言1：“我國(guó)糧食自給率不足60%，大部分靠進(jìn)口”這是最具誤導(dǎo)性的謠言之一。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，我國(guó)谷物自給率長(zhǎng)期穩(wěn)定在95%以上，完全能夠滿足國(guó)內(nèi)需求。進(jìn)口糧食主要有兩個(gè)目的：一是調(diào)劑品種，比如進(jìn)口大豆用于榨油；二是補(bǔ)充儲(chǔ)備，并非“缺糧才進(jìn)口”。2024年我國(guó)糧食進(jìn)口量約1.4億噸，僅占國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的10%左右，且以非主糧為主，主糧供應(yīng)始終“攥在自己手里”。謠言2：“國(guó)家儲(chǔ)備糧存放多年，都是過期糧，吃了有害”。儲(chǔ)備糧的管理有嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，絕不存在“過期”問題。我國(guó)儲(chǔ)備糧實(shí)行“輪換制度”：小麥、稻谷等主糧的儲(chǔ)備周期一般為3-5年，每年都會(huì)按比例輪換，確保儲(chǔ)備糧新鮮度；同時(shí)，儲(chǔ)備糧入庫(kù)前要經(jīng)過質(zhì)量檢測(cè)，出庫(kù)時(shí)還要再檢一次，合格后才能進(jìn)入市場(chǎng)。2024年國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局抽查顯示，儲(chǔ)備糧質(zhì)量達(dá)標(biāo)率100%，衛(wèi)生指標(biāo)合格率100%，完全符合食用標(biāo)準(zhǔn)。謠言3：“轉(zhuǎn)基因糧食會(huì)致癌，我國(guó)禁止種植轉(zhuǎn)基因作物”。世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等權(quán)威機(jī)構(gòu)多次聲明，已批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品在安全性上沒有差異，至今沒有任何科學(xué)研究證明轉(zhuǎn)基因食品會(huì)導(dǎo)致癌癥。其次，我國(guó)并非禁止種植轉(zhuǎn)基因作物，而是實(shí)行“嚴(yán)格審批、有序推廣”政策。目前已批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物有抗蟲棉、抗蟲玉米、耐除草劑大豆等，這些作物上市前都經(jīng)過了多年安全評(píng)估。農(nóng)民朋友的識(shí)謠實(shí)用技巧對(duì)農(nóng)民來說，辨別糧食安全領(lǐng)域的謠言，不需要復(fù)雜的專業(yè)知識(shí)，記住“三查一反饋”原則，就能輕松避坑。第一查：查信息來源，優(yōu)先信“官方聲”。遇到糧食相關(guān)信息時(shí)，先看來源是否權(quán)威。以下幾個(gè)渠道的信息可直接信任：一是政府部門。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局官網(wǎng)，這些平臺(tái)會(huì)及時(shí)發(fā)布糧食產(chǎn)量、儲(chǔ)備、政策等權(quán)威數(shù)據(jù)；二是專業(yè)熱線。撥打“12316農(nóng)業(yè)服務(wù)熱線”，這是全國(guó)統(tǒng)一的“三農(nóng)”服務(wù)熱線，農(nóng)技員、政策專家會(huì)在線解答疑問，比如“今年小麥補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)”“儲(chǔ)備糧是否安全”等；三是基層組織。村委會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站會(huì)張貼官方文件，比如耕地保護(hù)政策、種子補(bǔ)貼通知，這些都是經(jīng)過核實(shí)的準(zhǔn)確信息。對(duì)“微信群轉(zhuǎn)發(fā)”“短視頻博主隨口說”“集市上的小道消息”，要多留一個(gè)心眼，不要輕易相信。第二查：查數(shù)據(jù)憑證，不被“空口說”忽悠。遇到涉及糧食產(chǎn)量、價(jià)格、質(zhì)量的謠言，可通過數(shù)據(jù)憑證驗(yàn)證：一是看檢測(cè)報(bào)告。購(gòu)買種子、化肥時(shí)，要求商家出示“產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告”，比如種子的發(fā)芽率、化肥的養(yǎng)分含量，沒有報(bào)告的產(chǎn)品堅(jiān)決不買；二是看價(jià)格走勢(shì)。擔(dān)心“糧食漲價(jià)”時(shí)，可通過“國(guó)家糧食交易平臺(tái)”查詢近期糧食收購(gòu)價(jià)，或咨詢當(dāng)?shù)丶Z庫(kù)，避免被“囤糧漲價(jià)”的謠言誘導(dǎo)。第三查：查邏輯常識(shí)，警惕“偽科學(xué)”陷阱。許多謠言往往利用人們對(duì)專業(yè)知識(shí)的陌生，通過夸大或扭曲事實(shí)制造恐慌。在辨別糧食安全相關(guān)信息時(shí)，要善于運(yùn)用基本邏輯和生活常識(shí)進(jìn)行判斷。例如，若有人聲稱“某種化肥能讓產(chǎn)量翻倍”，可從常識(shí)出發(fā)思考：若真有如此神奇的產(chǎn)品，為何政府不全面推廣？為何農(nóng)技員不主動(dòng)推薦？再如，聽到“轉(zhuǎn)基因糧食致癌”時(shí)，可結(jié)合科學(xué)常識(shí)反問：若真有明確致癌風(fēng)險(xiǎn)，為何全球眾多國(guó)家仍在合法種植和食用？通過邏輯推敲和常識(shí)判斷，能有效識(shí)破那些違背常理、缺乏科學(xué)依據(jù)的謠言，避免被“偽科學(xué)”誤導(dǎo)。一反饋：發(fā)現(xiàn)疑似謠言時(shí)，不要沉默，可通過兩個(gè)渠道反饋：向村委會(huì)反饋，將謠言內(nèi)容告訴村干部，由村干部聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門核實(shí)，核實(shí)后會(huì)通過村廣播、微信群發(fā)布辟謠信息；向12316熱線舉報(bào)，如果謠言涉及詐騙（比如“交押金領(lǐng)糧食補(bǔ)貼”），可撥打12316舉報(bào)，相關(guān)部門會(huì)及時(shí)介入處理，避免更多人受騙。四、多方聯(lián)動(dòng)反謠：凝聚守護(hù)糧安的合力破解糧食安全領(lǐng)域的謠言，不是某一個(gè)人的事，需要政府、基層、農(nóng)民、社會(huì)力量共同發(fā)力，形成“反謠共同體”。政府層面，建機(jī)制、快發(fā)聲，政府要當(dāng)好“謠言粉碎機(jī)”。一是建立謠言監(jiān)測(cè)機(jī)制，通過大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)社交媒體、農(nóng)村集市等重點(diǎn)區(qū)域，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性謠言；二是做到“快辟謠”，對(duì)監(jiān)測(cè)到的謠言，24小時(shí)內(nèi)通過官網(wǎng)、短視頻平臺(tái)發(fā)布權(quán)威回應(yīng)，比如2024年“大米漲價(jià)”謠言出現(xiàn)后，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局當(dāng)天就發(fā)布了“庫(kù)存充足、價(jià)格穩(wěn)定”的聲明，迅速平息恐慌；三是加強(qiáng)科普宣傳，將糧食安全科普納入“三農(nóng)政策宣講”。基層層面，接地氣、廣覆蓋。村干部、農(nóng)技員是反謠的“最后一公里”力量。一方面，用農(nóng)民熟悉的方式宣傳，比如在村廣播播報(bào)“防謠順口溜”，在集市設(shè)置“防謠咨詢臺(tái)”，現(xiàn)場(chǎng)解答疑問；另一方面，重點(diǎn)關(guān)注易被誤導(dǎo)的群體，比如留守老人、婦女，通過“一對(duì)一入戶講解”，教他們?nèi)绾尾楣俜叫畔�、如何辨別謠言，避免他們因信息閉塞而輕信謠言。農(nóng)民層面，敢質(zhì)疑、不傳播。農(nóng)民既是謠言的受害者，也可以成為反謠的參與者。一是要敢于質(zhì)疑，遇到“種某作物能賺大錢”“某政策要取消補(bǔ)貼”等信息時(shí)，不要“別人說啥信啥”，而是主動(dòng)去查、去問，比如到村委會(huì)核實(shí)政策；二是不傳播不確定的信息，不確定信息真假時(shí)，不轉(zhuǎn)發(fā)到微信群、朋友圈，避免成為謠言的“傳聲筒”。社會(huì)層面，齊參與、共監(jiān)督。媒體、企業(yè)、公益組織要發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)。媒體可制作“糧食安全紀(jì)實(shí)短片”，采訪種糧大戶、農(nóng)業(yè)專家，用真實(shí)故事打破謠言；農(nóng)資企業(yè)可在銷售網(wǎng)點(diǎn)張貼“科學(xué)用肥用藥指南”，引導(dǎo)農(nóng)民正確使用農(nóng)業(yè)投入品；公益組織可開展“糧食安全科普下鄉(xiāng)”活動(dòng)，組織志愿者為農(nóng)民講解防謠技巧，形成全社會(huì)共同守護(hù)糧食安全的氛圍。糧食安全，一頭連著國(guó)家穩(wěn)定，一頭連著萬(wàn)家燈火。每一次識(shí)謠、辨謠、防謠、反謠的行動(dòng)，都是在為糧食安全添磚加瓦。對(duì)農(nóng)民來說，科學(xué)種植、理性辨謠，就是守護(hù)自己的“錢袋子”；對(duì)全社會(huì)來說，不信謠、不傳謠，就是守護(hù)我們共同的“糧袋子”。只有每個(gè)人都成為糧食安全的“守護(hù)者”，才能讓謠言無(wú)處藏身，讓中國(guó)人的飯碗端得更穩(wěn)、成色更足。
