近年來，隨著群眾物質生活的改善，淮陽區(qū)劉振屯鄉(xiāng)的曹李集村內呈現(xiàn)出婚喪嫁娶等事項大操大辦，鋪張浪費現(xiàn)象，盲目攀比之風愈演愈烈，有的村民礙于面子，“打腫臉充胖子”，不僅加重了村民經濟負擔，還造成浪費，破壞社會風氣。

曹李集村支部書記通過多月對群眾的走訪了解，結合村民思想觀念變化的趨勢，對應鄉(xiāng)黨委政府移風易俗的有關要求，制定本村“一約五會”，與村里有威望，公道正派老黨員進行溝通、商議，成立紅白理事會，并制訂章程，專門為村民操辦紅白喜事，引導村民改變觀念。紅白理事一切從簡。每席桌不低于8人，費用控制在300元內，煙控制在10元以內，酒不超過50元一瓶。過去辦婚禮，前前后后需要三天。三天的酒席費心、費力、費錢�，F(xiàn)在婚禮辦一天，飯菜和酒水統(tǒng)一籌備。每桌酒席成本花費300元，每場事下來起碼能省一萬多。

曹李集紅白理事會至成立以來，先后幫村民操辦了500余場紅白喜事，為村民節(jié)省花費300多萬元。曹李集大食堂，注重挖掘廉儉內涵，倡導以廉為基、以儉為榮的社會新風尚，讓群眾從宴席中吃出文明鄉(xiāng)風，用“小餐桌”帶動“大文明”。