本臺訊   為深入貫徹落實關于群眾身邊不正之風和腐敗問題起底整改“百日攻堅”行動部署，切實保障群眾飲食安全，連日來，扶溝縣組織開展食品安全“百日攻堅”行動，對重點食品及餐飲單位進行集中排查，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

專項行動中，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門的100余名行政執(zhí)法人員組成九個工作組，對縣域食品生產(chǎn)、流通、餐飲單位根據(jù)經(jīng)營范圍實施全面檢查，聚焦原料采購、食品制作、市場流通、餐飲場所衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，著重檢查驗收記錄、出廠檢驗報告、索證索票完整性、臨期食品專區(qū)設置、貯存環(huán)境衛(wèi)生達標、健康證公示、餐具消毒記錄、后廚“三防”設施，實行問題閉環(huán)處置機制，推行查改并進，現(xiàn)場下達《責令整改通知書》，同步建立起底整改臺賬，明確違規(guī)事項，壓實經(jīng)營主體整改責任，確保問題整改清零。

在排查食品安全隱患的同時，當?shù)剡�聚焦農(nóng)村領域食品安全問題進行靶向深化整治，緊盯校園、敬老院、衛(wèi)生院等人員密集場所供餐安全，落實落細食品安全責任，重點檢查食材快檢記錄、留樣規(guī)范、廚工操作，強化農(nóng)村集體聚餐管控。檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)商超、臨街代銷點等場所預包裝食品，杜絕“三無”食品、過期食品流入市場，全面排查整治食品安全風險隱患，織密筑牢食品安全防護網(wǎng)。

周口廣電融媒體記者  金剛     通訊員  李俊霞