本臺訊 鄉(xiāng)村振興，產業(yè)為基。沈丘縣依托國家地理標志產品“沈丘槐山羊”品牌效應，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，以科技創(chuàng)新為引領、以產業(yè)融合為路徑，構建起了“企業(yè)引領、合作社聯(lián)動、農戶參與”的發(fā)展格局，為農民增收致富、農村就業(yè)擴容、鄉(xiāng)村全面振興注入了強勁活力。
河南老味道食品有限公司位于沈丘縣老城鎮(zhèn)，占地150畝，擁有16個國家級標準化養(yǎng)殖場和完善的槐山羊產業(yè)體系。通過“公司+合作社+農戶”的模式，聯(lián)動52家合作社及眾多養(yǎng)殖戶協(xié)同發(fā)展。這一模式既實現(xiàn)了槐山羊養(yǎng)殖的全程標準化管控，保障了產品品質統(tǒng)一，也讓養(yǎng)殖戶深度融入產業(yè)體系，顯著提升了經濟收益。
“公司現(xiàn)存欄槐山羊種羊1650余只、繁育期母羊1280只。2025年，我們新建的大型牛羊屠宰場正式投用，預計每日可屠宰羊2000余只，將直接創(chuàng)造300多個就業(yè)崗位，并拉動上下游產業(yè)鏈共同發(fā)展。”河南老味道食品有限公司生產技術員劉云龍說。
為破解純種槐山羊資源保護與品質提升難題，該公司自2010年起累計投入2000萬元，與南京農業(yè)大學、華中農業(yè)大學開展深度產學研合作，在槐山羊提純保種領域取得重大突破。這一突破不僅挽救了瀕臨滅絕的純種槐山羊資源，更為產業(yè)鏈延伸和附加值提升奠定了基礎。
“推出了羊肉、羊排、羊蝎子等部位精分割產品，制成的槐山羊禮盒，延伸了產業(yè)鏈條，拓展了線下零售與線上電商銷售渠道，使槐山羊的附加值大大提高，這種產業(yè)化經營，不僅保證了槐山羊品質的統(tǒng)一，更能把產業(yè)鏈產生的額外利潤返補給養(yǎng)殖戶，提升了養(yǎng)殖戶的經濟收益。”河南老味道食品有限公司總經理孫嘉陽說。
產業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，是民生福祉的持續(xù)提升�；鄙窖蛉a業(yè)鏈的構建，為本地居民和在外務工人員帶來了實實在在的發(fā)展機遇。不少原本常年在外的沈丘務工者選擇返鄉(xiāng)，投身養(yǎng)殖、加工或旅游服務行業(yè)，實現(xiàn)了“家門口就業(yè)增收”的愿望；更多本地居民通過加入合作社養(yǎng)殖、進入企業(yè)廠區(qū)工作，收入水平穩(wěn)步提高，生活條件顯著改善。
“大學畢業(yè)后在外地工作，離家遠沒有歸屬感，正好家門口開了一家企業(yè)，工資待遇都不錯，就回來工作了。”返鄉(xiāng)就業(yè)的大學生韓雅欣說。
從傳統(tǒng)零散養(yǎng)殖到現(xiàn)代全產業(yè)鏈布局，槐山羊產業(yè)已成為當?shù)亟洕l(fā)展的重要支柱。如今，通過標準化養(yǎng)殖、冷鏈物流體系建設，該公司公司實現(xiàn)了從養(yǎng)殖到銷售的全過程質量可控，既為消費者提供了安全健康的產品，也為產業(yè)可持續(xù)發(fā)展筑牢了保障。
“下一步，繼續(xù)圍繞槐山羊全產業(yè)鏈發(fā)展，往精深加工上發(fā)力。一方面，繼續(xù)和科研院校合作搞技術攻關，開發(fā)休閑食品等高附加值產品。另外，繼續(xù)深化‘公司＋合作社＋農戶’模式，把整個利益鏈聯(lián)結得更緊，讓養(yǎng)殖戶都能掙上錢，真正把槐山羊產業(yè)做成支撐經濟發(fā)展、帶動大家穩(wěn)定增收的支柱產業(yè)。”河南老味道食品有限公司總經理孫嘉陽說。
周口廣電融媒體記者 沈琳桂 通訊員 竇健康 黃白玉 翁煜坤
